Mingel & transport med M/S Riddarfjärden

hej

Varmt välkommen med er förfrågan. Ring oss på 08-410 306 06 eller skicka din bokningförfrågan online.

Ombordmenyer M/S Riddarfjärden

Här presenterar vi M/S Riddarfjärden menyer. Vänliga observera att priserna presenteras exklusive moms samt att vi reserverar oss för eventuella felaktigheter eller ändringar.

Ångbåtsmenyn

Fartygets sill- och strömmingsinläggningar med Västerbottensost och spisknäcke

Ångbåtsbiff serveras enligt tradition med stekt lök och potatis

Säsongens färska bär med vispgrädde

435 kr

Meny Håtö

Laxmousse med romsås

Klassisk surstek med gräddsås, brynta grönsaker, gelé, persiljestekt potatis serveras med pressgurka

Knäckig äppelkaka med calvadosgrädde

(denna meny kan ej beställas senare än 7 arbetsdagar innan avgång)

475 kr

Meny Viola Brun

Sörmländsk charkbräda med selleri- och äppelsallad kryddad med mejram, valnötter

Rödingfilé med Västerbottensostcreme, potatispuré med dill samt knaperstekta kantareller

Chokladmousse med stråk av ingefära serveras med passionsfrukt

490 kr

Meny Mariella

Sallad med chèvre chaud, smörslungade kantareller och syltad rödlök

Gösfilé med jordärtskocks- och spenatpuré, skirat smör

Vaniljpannacotta med kardemumma och blåbär

510 kr

Meny Brusiana

Klassisk Toast Skagen

Oxfilé med tryffelsmör, rosmarin- och vitlöksbakad potatis, glacerad fänkål och rödvinssky

Punchbavaroise med färska jordgubbar

525 kr

Jungmannens buffé

Två inlagda sillar

Stekt inlagd strömming

Matjesill med gräddfil och gräslök

Gravad lax med hovmästarsås

Ägghalvor med majonäs och räkor

Köttbullar

Prinskorv

Dillkokt potatis

Grönsallad

Spisbröd, Västerbottensost och smör

199 kr

Matrosens buffé

Potatiskrokett med syrad grädde, stenbitsrom och hackad lök

Kallrökt lax med äppel crème fraiche

Varmrökt lax med sauce verte

Tvärnöskinka

Ört- och citronmarinerad kyckling

Romansallad med kryddiga krutonger och parmesanost

Sallad på körsbärstomater, basilika och rödlök, pumpafröolja

Rostad potatissallad med oliver, aubergine, lök och tomater

Champinjonpaj

Canneloni med spenat- och fetaostfyllning

Brieost och smör

Surdegsbaguette och Rågbröd

Bärpaj med vaniljsås

355 kr

Maskinistens buffé

Tre sorters sill

Inlagd strömming med rödlök

Gubbröra

Gravad lax med hovmästarsås

Varmrökt lax med romsås

Ägghalvor med majonnäs och räkor

Tvärnöskinka

Rökta korvar

Rostbiff

Curryremouladsås

Ceasarsallad

Färskpotatis

Ugnsomelett med champinjonstuvning

Ansjovispaj

Prinskorvar

Köttbullar

Spisbröd, Västerbottensost och smör

Surdegsbröd och Rågbröd

Chokladtryffeltårta med bärkompott och vispgrädde

425 kr

Kräftskiva

  • Dagspris (riktpris 750 kr per person vid svenska kräftor, 495 kr vid utländska kräftor)

Grön gazpacho

Paj med brännvinsost och smörstekta kantareller

Blacky skinka

Fänkålssallad

Krondillsmajonnäs

Kräftor: 12 svenska signalkräftor alt. 12 utländska kräftor

Spisbröd och mjukt bröd

Kryddost

Brieost

Smör

Fruktsallad med vit chokladsås

  • Tillbehör: hattar, förkläden och servetter

495 kr

Skärgårdsresor

CHARTERBÅT M/S Riddarfjärden
Transport M/S Riddarfjärden är lämplig för mellan 50 och 118 passagerare

M/S Riddarfjärdens bildgalleri