Notice: Undefined variable: shipfacts in /home/scgweb/public_html/stockholmcharterguide.com/inc/transport_detail.php on line 28
M/Y Merceditas | Transport & mingelkryssning

Mingel & transport med M/Y Merceditas

M/Y Merceditas kan kan transportera ert sällskap med stil.

Varmt välkommen med er förfrågan. Ring oss på 08-410 306 06 eller skicka din bokningförfrågan online.

Ombordmenyer M/Y Merceditas

Här presenterar vi M/Y Merceditas menyer. Vänliga observera att priserna presenteras exklusive moms samt att vi reserverar oss för eventuella felaktigheter eller ändringar.

Meny 1

Toast Skagen

Ångad fjällröding med krispig fänkålssallad, beurre blanc & forellrom

Pavlova med marinerade jordgubbar, vispad grädde & hallonglass

630 kr

Meny 2

Smörstekt sparris med vitlök & cannellinibönor, hummus & hasselnötspesto

Shitake svamp -& prästostfritters med katalanska grönsaker & rödvinssås

Chokladkaka med kaffé - & mjölkchokladmousse, vispad grädde & säsongens bär

630 kr

Meny 3

Citrus gravad lax med gurka, inlagd lök, Green Goddess-dressing & kolacitronkrutonger

Rosastekt ankbröst med rotselleripuré, vårgrönsaker & portvinsås med Five Spice

Vit chokladmousse med pistagekaksmulor, yuzukräm & pistageglass

650 kr

Meny 4

Smörpocherad scampi med kyckling- & korianderdumplings samt ingefärabuljong

Lammrostbiff med ärt- & myntapuré, vitlökskräm & Madeirajus

Minimunkar med crème frâiche-glass, jordgubbsmousse & färska jordgubbar

660 kr

Meny 5

Kalvcarpaccio med paprika- & tryffeldressing samt hyvlad pecorino

Rimmad sejrygg med varm kålsallad, sommarpotatis, vitvinssås & forellrom

Piña colada & mango sundae

680 kr

Meny 6

Kalix löjrom med vispad crème frâiche & smörstekt bröd

Helstekt renfilé med bräserade grönsaker, sommarpotatis & lingonsky

Hemgjord hallonglass med färska hallon, minimaränger & hallonkräm

690 kr

Meny 7

Vitlöksstekt scampi med saganakisås & krispigt vitlöksbröd

Kalvmedaljoner med ljummen svampsallad & portvinsreduktion

Vaniljpannacotta med säsongens bär

690 kr

Meny 8

Råbiff på svensk oxfilé med friterad purjolök, västerbottensost & löjrom

Smörstekt torskrygg med fänkål & hjärtmusslor, samt vitvins- & crème frâichesås

Mörk choklad Delice med hemgjord kaffeglass

720 kr

Meny 9

Ceviche på Salmalax med kungskrabba, chili & lime

Svensk oxfilé med foie gras, persiljepuré & Madeirasås

Ananas-carpaccio med ingefära & chilisirap, serveras med hemgjord crème frâiche-glass

780 kr

Meny 10

Tonfisk tartar

Älg-/Hjortinnerfilé med säsongens grönsaker, blomkålspuré & Madeirasås

Deconstructed vaniljcheesecake med mango- & passionsfruktssorbet & tropisk fruktkompott

790 kr

Meny 11

Rökt fisktallrik

Biffcarpaccio på Wagyu-biff med chorizo, rotselleri & kapris

Prosciuttolindad hälleflundrafilé på varma sommargrönsaker med rödvinsjus

Ricotta fritters med chokladsmulor, hallonsås & yoghurtglass

720 kr

Kanapéer

Sweetchili-räkor med avokadosalsa

Mini Toast Skagen

Kalix löjrom med vispad crème fraîche på potatischips

Räkcocktail-tartletter

Laxtatar med kaprismajonnäs

Tonfisk tartar med kimchi-majonnäs

Laxröra med pepparrot & forellrom

Croque Monsieur på rökt lax

Blinier med varmrökt lax & pepparrots-crème frâiche

Mini ‘crab cakes’ med mango chutney

Gratinerad kräfttoast

Räk-& örtbrioche-toasties

Hummer med puré av gröna ärter & mynta

Färska vårrullar med glassnudlar & räkor

Kronärtskocks-crostini med chili & parmesan

Spenat- & fetaostpuffar på smördeg

Minipizzasticks med mascarpone, Kalamataoliver & basilika

Vattenmelon med marinerad fetaost & Kalamataoliver

Rödbetssylt & vispad getost på krispbröd

Pata Negra med svamptapenade

Pinchos med Pata Negra & kronärtskocksmajonnäs

Proscuitto cotto & mozzarella-toasties

Filodegsrullar med Provolone & prosciutto

Rökt renstek med pepparrot & päron på rågbröd

Råbiffscrostini med löjrom

Ankleverkanapé med äppelchutney

26 kr

Dipptallrik

Dipptallrik med hemgjord dipp, serveras med grönsaker & krispbröd

68 kr

Skärgårdsresor

CHARTERBÅT M/Y Merceditas
Transport M/Y Merceditas är lämplig för mellan 1 och 32 passagerare
Säsong

Året om om isfritt

Marschfart

12 knop

Övernattning

Upp till sex övernattande gäster i tre dubbelhytter med dusch & wc

M/Y Merceditass bildgalleri